[剪報] 又係建華

2018-06-27 東周刊 vol.774

//除了酒吧出招鬥搶四年一度的超級肥肉，即使看似風馬牛不相及的街市，亦大賣世界盃概念。位於馬鞍山恒安邨的恒安市場，在場內掛滿足球裝飾及球隊國旗，街市內多間食店更變身睇波美食街，以「波」的諧音推出炸菠蘿、菠蘿沙冰、菠蘿雞蛋仔等食品，各款小食又會插上球隊國旗，增添世界盃氣氛；而各款食物僅十多二十元，以價廉物美力搶師奶阿叔及學生哥生意。

其中糖水店「三姐妹」負責人葉小姐說：「世界盃主題食品的反應比預期好，開波僅個多星期，菠蘿沙冰大賣，下午人流多的時間，平均十五分鐘賣三、四杯，佔整體生意額超過一成。」

恒安邨街坊蘇太說：「我不懂睇波，但有時間落來吃小食，感受一下世界盃氣氛都幾過癮，呢幾晚食完飯都有同阿仔落嚟幫襯。」而在街市佔最大面積的「正一」茶餐廳，為迎接世界盃來臨，揼本斥資十多萬元添置兩部七十吋大螢幕連投影機，再申請直播球賽服務，吸引街坊球迷入場幫襯，且最低消費只收四十元「街坊價」。

「雖然設有最低消費，但街坊也不介意，所以晚晚都很旺場，生意多了兩成。尤其每晚八點開波前，食客都要排隊等位。」茶餐廳負責人劉先生表示，食店開張僅三個多月，希望好好把握世界盃熱潮，打響名堂，留住街坊客。//



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