跟住草根O2四圍LOOK，見證香港公共屋邨商場的蛻變（嚴正聲明：本人持有領展房產基金，此網誌內容存有偏頗信息，請讀者自行理性分析／接收）
莎莎做到10%好好，佢D舖係旺鋪位，可能租多左領匯舖同貨品夠貴。 你個招牌有小小同領匯共存亡之味道。。。 ：）
1. 莎莎當初肯落戶領匯商場，證明佢對壓縮營運成本好著緊，當時已對佢睇高一線（不過冇買）2. 轉咗新地盤，乘機換下D野，「與領匯同一陣線的草根」……唔，係咪好戰鬥格呢，哈哈哈
參考26／06／13東方，翠華佔12.62%截至今年三月底止財年，翠華收入按年升42.16%，至10.84億元，純利則升24.72%，至1.29億元，較市場預期少約一成。期內成本壓力增加，員工成本增逾45%，佔收入比重增至26.4%；租金成本亦升59%，佔收入比重增至12.62%。
翠華做到12.62%算係咁，可能佢仲未發揮盡規模效益，加上大家樂實在太勁了，所以數字上被比下去
2013 卓悅佔收入比重15.4%去年受租金急漲困擾的卓悅，關掉太貴租的分店後，今年上半年已重拾增長，而管理層重申，未來仍會緊密監察租金成本，把店舖遷至更具成本效益的地點。講開又講，卓悅去年租金佔收入比重，一度失控急增2.6個百分點至15.4%。今年集團擴展策略轉趨謹慎，期內分店數目更按年減少了4間至總數45間。
莎莎 (00178) 做得咁好, 卓悅(00653)要急起直追了
開店指南: 營業地點的選擇，也與自己所能負擔的租金成本密切相關。通常來說，營業內容的毛利愈高，可容許的租金彈性就愈大。一般開店經驗顯示：租金成本不超過營業額10％一15％。租金成本是創業最主要的固定成本之一，只有租金在合理範圍內才可能有合理利潤。一般而言控制在營業收人比例的10％至15％算是合理的負擔，即使是獲利較高的餐飲業，也不宜讓租金佔總營業額比重超過25％。
10-15%, 一個非常值得參考的數字
莎莎做到10%好好，佢D舖係旺鋪位，可能租多左領匯舖同貨品夠貴。 你個招牌有小小同領匯共存亡之味道。。。 ：）
回覆刪除1. 莎莎當初肯落戶領匯商場，證明佢對壓縮營運成本好著緊，當時已對佢睇高一線（不過冇買）
刪除2. 轉咗新地盤，乘機換下D野，「與領匯同一陣線的草根」……唔，係咪好戰鬥格呢，哈哈哈
參考26／06／13東方，翠華佔12.62%
回覆刪除截至今年三月底止財年，翠華收入按年升42.16%，至10.84億元，純利則升24.72%，至1.29億元，較市場預期少約一成。期內成本壓力增加，員工成本增逾45%，佔收入比重增至26.4%；租金成本亦升59%，佔收入比重增至12.62%。
翠華做到12.62%算係咁，可能佢仲未發揮盡規模效益，加上大家樂實在太勁了，所以數字上被比下去
刪除2013 卓悅佔收入比重15.4%
回覆刪除去年受租金急漲困擾的卓悅，關掉太貴租的分店後，今年上半年已重拾增長，而管理層重申，未來仍會緊密監察租金成本，把店舖遷至更具成本效益的地點。講開又講，卓悅去年租金佔收入比重，一度失控急增2.6個百分點至15.4%。今年集團擴展策略轉趨謹慎，期內分店數目更按年減少了4間至總數45間。
莎莎 (00178) 做得咁好, 卓悅(00653)要急起直追了
刪除開店指南:
回覆刪除營業地點的選擇，也與自己所能負擔的租金成本密切相關。通常來說，營業內容的毛利愈高，可容許的租金彈性就愈大。一般開店經驗顯示：租金成本不超過營業額10％一15％。租金成本是創業最主要的固定成本之一，只有租金在合理範圍內才可能有合理利潤。一般而言控制在營業收人比例的10％至15％算是合理的負擔，即使是獲利較高的餐飲業，也不宜讓租金佔總營業額比重超過25％。
10-15%, 一個非常值得參考的數字
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