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2015年9月24日 星期四

建華乜乜乜

建華集團榮登雜誌封面, 相信戰友們已經睇過該段報導了。
 
印象中, O2初次認識「建華」這個名字係2012年, 當時香港仔華貴街市剛交予建華營運。
 
而建華響朵之作, 就當然係天水圍天瑞街市攞獎一役啦。
 
也許因為O2在草根Blog裡對該公司表現的肯定, 從而有助建華奪得小西灣街市的營運合約。(註: O2正處於自我陶醉mode, 自以為好巴閉, 請勿打擾, 謝謝)
 
領展手頭上有好幾個街市承辦商, 點解會係建華跑出呢? 點解O2會鍾情於建華呢?

答案好簡單, 係建華的自我定位問題。
 
據O2的觀察, 一般的承辦商會將自己視作「管理者」去管理街市檔販, 而建華則將自己的角色調教成「服務提供者」去serve檔戶。
 
咁有咩分別啫!?
 
自視為「管理者」的公司, 會將「承辦商」與「檔戶」兩個角色推向對立面, 職員會有一股「依家係我 (承辦商) 管你 (檔戶) 呀」的氣焰, 佢地大多是企埋一邊、翹起雙手對檔戶指指點點的。
 
至於定位為「服務提供者」的建華呢, 佢地D職員會滿場飛, 在街市內氹氹轉, 睇下邊個檔戶有需要幫手, 大小事務如地下濕咗、八達通機jam紙等, 都會出手相助。
 
試過有次, O2在巡視完頌安之後, 途經耀安街市, 見到有位魚檔檔戶剛剛完成了一單4百幾蚊的生意, 客人以八達通付款, 也不是小數目啊, 所以當客人離去後, 檔戶隨即向附近客服台的姐姐仔查詢交易記錄:「阿妹, 幫我睇下頭先係咪...」, 大家的關係是融洽的。
 
仲有其他例子, 不過今日唔講住喇...
 
 
自從本灣市場開張, O2就好似多咗件大玩具咁
 
撈緊條龍躉呀, 生劏大龍躉的場面, 已司空見慣
 
地面濕咗, 阿姐即刻做野
 
大家夾手夾腳, 好快就清理好
 
哎呀, O2手慢影唔到, 呢位姨姨用「八達通錶」買餸, 佢快手到呢
 
又失敗, 影少咗兩個字, 其實呢籃係竹絲雞蛋, $10/6隻, O2請教過「我家煮人」, 佢話竹絲雞蛋不常見, 好少有架, 怪不得某日見到一位來自將軍澳的嬸嬸, 一望見就兩眼發光, 差不多成籃畀佢買晒啦
 
~~~
 
飲食男女360 - 名廚RICKY帶你小西灣街市買靚蛋
 
 
***
 
 
 
埋嚟睇、埋嚟揀:
 
2015-09-23 : 人怕出名豬怕肥
 

6 則留言:

  1. 見到O2話建華攞合約因佢關係,正想用地拖拍醒佢,但佢陶醉緊就忍下先
    關於服務態度,房署及霸權式承辦商係地下濕見唔到,八達通jam 紙關我乜事,你call八達通啦,廁所臭係正常應該架
    所以心態好緊要

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    1. 多謝你高抬貴手,畀O2陶醉多一陣 :-)

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  2. 黃大仙北:翠華,時間廊,Egg 即将開幕

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    1. 時間廊同EGG搬緊貨,估計九月尾開得

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